今日迎来小雪节气。

小雪，是二十四节气中的第20个节气，冬季第2个节气。

中国古人将小雪分为三候：一候虹藏不见；二候天气上升地气下降；三候闭塞而成冬。由于天空中的阳气上升，地中的阴气下降，导致天地不通，阴阳不交，所以万物失去生机，天地闭塞而转入严寒的冬天。

小雪节气，是一个食补的好时机。冬天气温低，人体代谢相应下降，精气物质封藏，此时进补能使通过饮食摄入的营养物质、能量更好地储存于体内。不过，食补不等于胡吃海吃，要想达到养生的目的，要选对食材，有所宜忌。

小雪节气的食物首先推荐白萝卜。看似平平无奇的它，实则是冬季食补的佳品。民间谚语有云:“冬吃萝卜夏吃姜”、“十月夢卜赛人参”，确实有一定的道理。

白萝卜作为冬季的时令蔬菜，营养丰富，富含B族维生素、维生素C和多种矿物质，具有抗氧化的作用；白萝卜还能诱导人体产生干扰素，对预防反复感染有一定的疗效。

白萝卜在祖国医学著作中也称作莱菔，能够降气祛痰。根据清代医家王士雄《随息居饮食谱》中的描述，白萝卜生用性凉，对热证、风证有良好的效果，并能解毒；煮熟后其辛辣、走窜、行气的力度减缓了，入脾胃以和中运脾，能充分发挥其以运为补的功效，所以“百病皆宜”，对孕妇也适宜，具有“泽胎养血”的作用。

汉代医书《名医别录》中也对白萝卜给予了极高的评价，称其"主利五脏，益气”。

选对搭档，才能更好地补出健康。清代大才子、美食家袁枚的《随园食单》中记载了多种白萝卜的煮食方法，例如以萝卜作丝与鱼翅、鸡胸脯肉等作食，或以酱腌制生食，或以猪油炒熟虾米煨透而食等，可见食物无贵贱之分，平常人家常吃的蔬菜白萝卜，与贵细物鱼翅，与荤腥之类搭配也能相得益彰。

但需要注意的是，在温补中药类食材时，不宜与白萝卜共服。因为白萝卜为寒性食物，属于破气药，会消耗能量，容易降低药效。

除了白萝卜，冬季进补还可以从以下食材入手：多吃海带、紫菜、大白菜、玉米等含碘食物，可温补御寒；灵芝、黄芪、党参、人参、大枣等中草药可补气养阴，增强兔疫力；冬季重在补肾，枸杞、核桃以及羊肉等食材则能起到相应作用。

希望大家都可以根据自己的需要科学进补，一起迎接更健康、更温暖的冬天!

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冬季是匿藏精气的时节，除了食补，养生还可通过睡眠、运动、调理情志等手段，达到保养精气、强身健体的目的。坚持“四合理”的生活方式，顺时而养，让生活更健康、更快乐！